A LA RICA ENSALADA DE NARANJA Y CEBOLLA

Esta ensalada la solía preparar mi abuela en verano y está buenísima (la naranja, la cebolla y el aceite de oliva, combinan a la perfección). Además, es una receta: sencilla, fresquita, nutritiva y económica....¿qué más pedir?

Los ingredientes son: dos naranjas grandes de mesa,  1/2 Cebolla, Pimentón, Aceite de Oliva y Sal.

Pelamos las naranjas y las cortamos en rodajas finas, las colocamos en una fuente y ponemos encima la cebolla finamente picada, a continuación añadimos el aceite, la sal y el pimentón.


Este plato es muy típico de Extremadura y de Marruecos. 

Podemos añadir según el gusto de cada uno: aceitunas negras o verdes, sésamo o nueces, queso feta o azul, rúcula o endibias, menta o canela y hasta bacalao,